Учёные Крымского федерального университета разработали технологию производства функционального творожного продукта, обогащённого маслом из семян винограда. Результаты работы опубликованы в журнале IOP Conference Series: Materials Science and Engineering (MSE).

В Роспотребнадзоре рассказали как выбрать качественный и безопасный творог. Про это сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РК и Севастополю.

Накрывая стол на праздники, потребитель вправе рассчитывать на то, что продукты на нём будут качественными и безопасными. В помощь хозяйкам Росконтроль и Роскачество провели проверки наиболее пользующихся спросом на Пасху товаров.

В образовательных учреждениях Крыма в результате проверок наиболее часто выявляется некачественная молочная продукция. Об этом рассказал председатель совета регионального отделения движения «Объединение потребителей России» в РК Олег Егоров на пресс-конференции в столице Крыма, передаёт журналист.

В Севастополе инфляция по итогам 2016 года составила 6,5%. При этом в августе и сентябре в городе зафиксирована дефляция, а в декабре наблюдался нулевой рост. Такие данные приводит Севстопольстат.

Журналист сайта Керчь.ФМ 28 января сделал обзор средних цен на основной перечень продуктов, какие продают на центральном рынке и в центральных супермаркетах города.

На центральном рынке подешевел творог на 50 рублей и яйца на 5 рублей

Первыми в колонке указаны цены на центральном рынке, а вторые — в центральных супермаркетах.

Лето — не только пора отпусков со знойными пляжами и сочными фруктами. Это промежуток времени повышенной опасности пищевых отравлений, когда самые высококачественные продукты за считанные часы на жаре способны превратиться в явную отраву.

Воспитанники Ливадийской школы-интерната оказались на больничной койке из-за нарушения технологии приготовления блюд и несоблюдения правил личной гигиены одним из сотрудников пищеблока. В инфекционную больницу Ялты госпитализирован 31 ребенок, у 10 диагностировали дизентерию.

По информации пресс-службы Минздрава Крыма, дети в возрасте от 7 до 18 лет госпитализированы в состоянии легкой и средней степени тяжести. По результатам медицинского обследования на стационар направлены 22 ребенка. Читать далее...

Депутат Верховной Рады Крыма, начальник Управления юстиции в Севастополе Ольга КОВИТИДИ не считала, сколько денег ее семья потратит на праздничный стол по случаю Пасхи.

«Сколько мы тратим денег на праздничный стол, я никогда не считаю. Понимаете, такой праздник происходит один раз в году, с ним может сравниться только Рождество Христово» , — сказала депутат, отвечая на вопрос «Аргументов недели – Крым» . Читать далее...

По данным Главного управления статистики в Крыму, в октябре из молочных продуктов более всего подорожал творог — на 24,1%.

Как сообщили в главке, сметана и сливки поднялись в цене на 22,5%. Цены на консервированное молоко выросли на 23,8%, на кисломолочную продукцию — на 22%, на молоко — на 11,9%. Читать далее...

Перед Новым годом специалисты Управления по делам защиты прав потребителей провели проверки качества продуктов в розничных сетях Севастополя. В результате были запрещены к продаже королевские креветки, мясные консервы, филе пангасиуса и творог.

Варено-мороженные королевские креветки в панцире с головой от ТОВ «Винучай-Русь» (Россиия, Калининградская область), которыми торговали в магазине «АТБ-маркет» на проспекте Октябрьской революции, 61, не прошли проверку на качество по нескольким показателям. На упаковке написано, что они изготовлены 26.01.2011 г. и масса нетто 1 кг. На самом деле масса без глазури — при норме не менее 700 г + — 1,5%, фактически составляла от 526 г до 618 г, а количество штук в килограмме при норме 40-50, фактически было 53-55. То есть масса почти в половину меньше, а количество креветок — больше. Значит креветки гораздо меньшего размера, чем положено по нормативам. Читать далее...