Август в Крыму — время персиков. Данный фрукт считается поистине королем сезона. Поражающие яркой южной красотой плоды притягивают взгляд, а придорожная табличка «Персики» не оставляет шансов проехать мимо, сообщает издание «Севастопольская газета».
По дороге из Севастополя, на повороте к Сюйрени торговля персиками организована прямо во фруктовом саду. Небольшая палатка притягивает взгляд не только румяной спелостью фруктов, аккуратно сложенных в картонные коробки, но и нежным персиковым ароматом.
— Сами выращиваем — сами торгуем, — отвечает улыбчивая продавец Надя на наш вопрос, кому принадлежит хозяйство. И тут же кивает на молодого мужчину, какие время от времени на своем видавшем виды «Жигуленке» подвозит к торговой палатке уже полные фруктов ящики из глубины сада. Там сбор урожая идёт полным ходом.
— Вдвоем с братом Алексеем пять лет назад мы посадили данный сад и занимаемся им уже шестой год. Из десяти гектаров на одном высадили сливы, ещё на двух — сладкий миндаль, а оставшиеся семь отдали под персиковые деревья, — сказал корреспонденту «Севастопольской газеты» наш собеседник, представившийся Максимом.
По его словам, на относительно небольшом участке в десять гектаров высажены сразу несколько сортов персиковых деревьев — ранний «Миллион долларов» (по-другому, «Коллинз»), потом «Кардинал», и самый популярный сейчас «Редхейвен». Чуть позднее дозреют инжирный и «Золотая столица России». Есть и красавцы-нектарины, да такие крупные, что плод так и хочется взять в руку, ощутив прохладу гладкой до блеска кожуры.
На вопрос, откуда саженцы, Максим поясняет, что с их выращивания все и началось. Собственно, поначалу это было основным источником заработка — саженцы пользовались спросом. Но однажды братья решили попробовать и сами заложить персиковый сад. Почему бы и нет, если Максим окончил Крымский сельхозинститут по специальности агрономия, а Алексей имеет диплом бухгалтера сельскохозяйственного производства.
Для начала арендовали землю, оформили индивидуальное предпринимательство. В этом начинании ребят поддержали жены Надежда и Валентина, да ещё мама. Словом, дело пошло.
Помимо продажи персиков прямо из сада, урожай отвозят в Симферополь и сдают оптом на тамошнем «привозе». Приезжают и севастопольцы, но, как правило, сами, на машинах. А что? Персики свежие, сладкие, с отделяющейся косточкой, и уж точно, дешевле, чем на городских рынках. Если точнее, цена за килограмм варьирует от 20 до 90 рублей за килограмм.
По словам Максима, сезон персиков продлится ещё, как минимум, две недели, а ближе к осени пойдет слива «Стенлей» (он же, чернослив).
— Приезжайте, за качество отвечаем! — проводили нас ребята.
