Контроль качества и безопасности питания, в том числе социального, осуществляется во всех детских организованных коллективах Ялты. По указанным вопросам родители могут обратиться в территориальный отдел Росоптребнадзора по телефону горячей линии 32-10-82, пишет издание «Крымская правда».
Об этом в рамках еженедельного оперативно-хозяйственного совещания сообщил начальник территориального отдела по городу Ялте межрегионального управления Роспотребнадзора по РК и Севастополю Виталий Задорожний, передаёт отдел информационного обеспечения администрации Ялты.
Он также отметил, что на минувшей неделе в Ялтинском регионе сохранялась стабильная эпидемиологическая ситуация. На уровне межсезонной была заболеваемость ОКИ и ОРВИ. «Заболеваемость ОКИ между населения и гостей Ялты повысилась на 13 случаев. Этот показатель ниже среднемноголетней заболеваемости на 24 случая», — сказал Задорожний. Он сказал, что в инфекционное отделение Ялтинской городской больницы №1 поступило 82 человека с симптомами ОКИ, из них – 66 детей.
Повышенный уровень заболеваемости ОКИ между детей объясняется, по словам Задорожнего, низкой санитарной культурой родителей, несоблюдением правил хранения и реализации детского питания, с кормлением детей не детской пищей, например, чебуреки, пирожки, омлеты, зеленые сливы и т.д. При этом очень внимательно, как разъяснил специалист Роспотребнадзора, следует относиться к выбору бахчевых. Арбуз должен быть не вялым, не битым, с блестящей кожурой, мякоть на разрезе естественного розово-красного цвета, без желтых прожилок и пятен.
«Пятна, прожилки, химически-красный цвет мякоти арбуза, неодинаковая плотность мякоти дыни, плохое хранение плода может говорить о повышенном содержании нитратов, что очень опасно при употреблении в пищу, особенно детям», — отметил Задорожний. При этом заболеваемость ОРВИ также остается на уровне межсезонной, однако за прошедшую неделю отмечается незначительный рост. Всего зарегистрировано 220 случаев ОРВИ, что, по информации Роспотребнадзора, ниже уровня эпидемического порога.
