Главгосэкспертиза России рассмотрела проект строительства в Крыму уникального объекта – досугово-развлекательного комплекса «Винный парк», который должен стать ещё одной достопримечательностью Южного берега Крыма, сообщает пресс-служба ФАУ «Главгосэкспертиза России», сообщает издание «Крымское информационное агентство».
Изучив представленные материалы, эксперты пришли к выводу, что проектная документация и результаты инженерных изысканий соответствуют требованиям технических регламентов и иным установленным требованиям, а проектная документация — результатам инженерных изысканий, выполненных для её подготовки. По результатам рассмотрения выдано положительное заключение.
Цель создания «Винного парка» — популяризация культуры потребления вина в контексте принципов здорового образа жизни. Посетители парка смогут увидеть все этапы производства вина – от момента выращивания и сбора винограда до бутилирования.
Комплекс будет построен на земельном участке площадью 22825 кв. м, который граничит с территорией курорта Mriya Resort & Spa и расположен рядом с селом Оползневое (оно входит в городской округ Ялта).
Проект, рассмотренный Главгосэкспертизой России, предусматривает возведение здания комплекса площадью 16160 кв. м с одним надземным и четырьмя подземными этажами. Здесь расположатся винодельня, сыроварня, дегустационные залы, ресторан, клуб, магазин, конференц-зал, а также другие помещения. Надземная часть здания будет построена в виде кольца с эксплуатируемой кровлей, внешний диаметр которого составит 109 м, а внутренний — 80 м. В его внутреннем дворе-площади обустроят небольшое искусственное озеро и установят смотровую башню высотой 50 м.
Виноградники будут расположены здесь же. Ожидается, что за год здесь смогут собирать урожай в 46,8 тонн винограда красных сортов, между них – «каберне-совиньон», «мурведр», кроме того, автохтонный сорт «эким-кара», который был выведен крымским Институтом виноградарства и виноделия «Магарач» в 1933 году. Также, ежегодно хозяйство «Винный парк» будет закупать у местных производителей 100 тонн винограда «пино-нуар». Подразумевается, что в год «Винный парк» сможет выпускать 10100 декалитров или 134500 бутылок объёмом 0,75 литра выдержанного и столового красного вина.
Также, в «Винном парке» будут работать сыроварные цеха для ежедневного производства 200 кг мягкого сыра сорта качотта и твердого гауда. Как и винодельня, сыроварня расположится на подземных этажах комплекса. Во время полуторачасовой экскурсии посетители «Винного парка» смогут увидеть, как создают продукты, а потом купить их в местном магазине. Продукцию хозяйства «Винный парк» можно будет попробовать и в ресторане полного производства, расположенном тут же и рассчитанном на 90 посадочных мест.
В комплексе будут созданы все необходимые условия для визиты людьми с ограниченными физическими возможностями.
Предполагаемая длительность строительства «Винного парка» на Южном берегу Крыма может составить 18 месяцев.
