Нынешним летом крымчане явно не будут испытывать недостатка в свежих фруктах и ягодах. Прилавки магазинов и рынков засыпаны крымской (и не только) продукцией. Людные места оккупированы стихийщиками, продающими честно выращенные, перекупленные или чего хуже ворованные плоды. Качественный и ценовой разброс продукции достаточно велик, так что купить ведёрко-другое фруктов по карману каждому. То ли ещё будет. По прогнозам крымского Минсельхоза, в этом году аграрии соберут плодово-ягодных культур на 43 тысячи тонн больше, чем в прошлом, передаёт «Крымская правда».
Сбор и хранение
Как сказала журналистам заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова, на данный момент в республике собрано 1700 тонн черешни, абрикосов и персиков, кроме того, 210 тонн малины и клубники. - Уровень урожая достаточно хороший, даже учитывая град. В этом году планируется собрать около 150 тыс. тонн плодово-ягодных культур. В прошлом году было 107 тыс. тонн, — напомнила замминистра.
Вместе с тем она заверила, что площади для хранения столь внушительного урожая в Крыму есть. Также, в течение двух лет четыре крымских инвестора, уже занимающиеся выращиванием фруктов, намерены построить ещё несколько крупных фруктохранилищ. Это будут современные объекты с регулируемой газовой средой. Одна из компаний планирует построить фруктохранилище с объёмом около 30 тыс. тонн единовременного хранения продукции. Ещё три компании запланировали возведение фруктохранилищ с объёмами хранения от 5 до 10 тыс. тонн.
Продажа
В обозримом будущем будет реализован и проект, который позволит активно продавать выращенные в Крыму фрукты и овощи. В апреле на международном экономическом форуме в Ялте с правительством Крыма было подписано соглашение о реализации инвестиционного проекта о строительстве торгово-ярмарочного комплекса «Базар». Проектируемый комплекс будет состоять из сети павильонов для торговли сельскохозяйственной продукцией, продовольственными и промышленными товарами, навесов для розничной и оптовой торговли сельхозпродукцией, специально оборудованных площадок для торговли с автотранспортных средств, складских помещений, холодильных камер для хранения продуктов питания. «Базар» расположится на земельном участке площадью 20 гектаров. Инвесторы запланировали вложить в его создание 200 млн. рублей.
Расположен «Базар» будет поблизости от села Укромного Симферопольского района, неподалёку от строящейся трассы «Таврида». - Такое расположение, в свою очередь, позволит наиболее эффективно и оптимально организовать потоки подъезжающего и отъезжающего крупногабаритного грузового транспорта с созданием минимального влияния на организацию движения для иных участников дорожного движения в указанном районе, что максимально уменьшит «пробки» в Симферополе, — уточнил представитель инвестора.
Немаловажную роль при выборе места сыграл и тот факт, что из-за близости будущего рынка к новому терминалу аэропорта «Симферополь» там действует хорошо организованный трафик общественного транспорта.
Со слов инвесторов, завершение строительства «Базара» будет напрямую соотноситься с датой ввода в эксплуатацию трассы «Таврида», что, в свою очередь, существенно удешевит логистику поставок продуктов питания из материковой части России.
Что с хлебом?
Что до зерна, то его для нужд Крыма должно хватить. Правда, «впритык». Со слов заместителя министра сельского хозяйства Крыма, республике на год требуется около 900 тыс. тонн зерна. Около 300 тыс. тонн понадобится для нужд крымчан и ещё 600 тыс. тонн — для корма животным. - Мы прогнозируем сейчас 816 тыс. тонн, может, это будет 900 тыс., а может, 755 тыс. тонн. Сейчас сложно спрогнозировать. После уборки мы будем знать точную цифру, насколько мы будем обеспечены, и качество этого зерна, — отметила Алиме Зарединова.
По её словам, если после сбора урожая станет понятно, что Крыму не хватит зерна, то будет использовано зерно из интеграционного фонда. Запасы данного фонда в республике составляют около 103 тыс. тонн. Если и этого не хватит, то власти обратятся за помощью к соседним субъектам.
