25 апреля, Крымский федеральный университет. В Агротехнологической академии Крымского федерального университета прошла промежуточная аттестация обучающихся с участием ключевого работодателя АО «ПАО «Массандра». Привлечение ведущего винодельческого предприятия Крыма позволяет применять в учебном процессе передовые технологии в отрасли виноградарства и виноделия.

25 апреля, Крымский федеральный университет. В Агротехнологической академии Крымского федерального университета прошла промежуточная аттестация обучающихся с участием ключевого работодателя АО «ПАО «Массандра». Привлечение ведущего винодельческого предприятия Крыма позволяет применять в учебном процессе передовые технологии в отрасли виноградарства и виноделия.

«АО «ПАО «Массандра» является основным работодателем для наших
выпускников. Только в 2022 году на должность инженера-технолога были
приняты четыре выпускника университета, двое стали специалистами
системы ЕГАИС, ещё один выпускник – инженером-химиком», – сказал
заведующий кафедрой виноделия и технологий бродильных производств
Агротехнологической академии КФУ им. В. И. Вернадского Дмитрий Ермолин.

Прямое взаимодействие «предприятие – университет» позволяет
формировать у обучающихся профессиональные компетенции, необходимые
для реализации современного виноделия. Так, осенью 2022 года
производственную практику по первичному виноделию в филиалах ПАО
«Массандра» «Гурзуф», «Таврида», «Алушта», «Малореченское» и
«Приветное» проходили девять обучающихся четвертого курса направления
подготовки «Продукты питания из растительного сырья» института
«Агротехнологическая академия». Пятеро из них сейчас
являются сотрудниками АО «ПАО «Массандра».

Теоретическая подготовка студентов проводится преподавателями университета совместно с ведущими специалистами предприятия. Полученные навыки используются обучающимися непосредственно для решения конкретных производственных задач совместно с технологами филиалов акционерного общества.

«Мы открыты для всех вузов, в том числе активно работаем с Крымским федеральным университетом. Мы за то, чтобы привлекать студентов, обучать практическим навыкам и прививать любовь к своей профессии. Учебники – это одно, а когда человек любит своё дело и делится своим внутренним миром со студентами – будущими специалистами – эта частичка любви остаётся в сердце и тем самым человек приобщается к большой дружной «массандровской» семье», – отметил главный винодел Александр Якименко.

С ноября 2022 года для обучающихся университета появилась
возможность освоить программу дополнительного образования «Бондарное
дело», реализация которой осуществляется на головном заводе «ПАО
«Массандра». В этот день в Российской Федерации на самом деле отсутствуют
инженеры-технологи виноделия, имеющие хорошие навыки работы с
дубовой тарой. Крымский федеральный университет стал первым в России высшим учебным заведением, которое готовит
виноделов, имеющих компетенции в бондарном деле.

«Я вошла в историю «Массандры» как первая девушка-бондарь. Освоение бондарского ремесла важно для винодела, поскольку необходимо всегда развивать свои навыки и повышать уровень профессионализма», – поделилась студентка Агротехнологической академии КФУ Анна Помозова.

С целью расширения взаимодействия 20 апреля прошла
встреча сотрудников и обучающихся с представителями ПАО «Массандра». В ходе данной встречи студентам, гостям и преподавателям университета был продемонстрирован фильм «Выпускники университета – виноделы Массандры», а обучающимся, прошедшим подготовку по программе дополнительного образования «Бондарное дело», торжественно вручены дипломы. Завершилось мероприятие приемом экзамена по дисциплине «Общее виноделие» у третьего курса направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».

«Проведение промежуточной аттестации с непосредственным участием
работодателей – важный этап взаимодействия, который должен иметь
продолжение во всех реализуемых в университете образовательных
программах. Работодатели имеют возможность оценить качество подготовки обучающихся
и предложить изменения в образовательные программы. Студентам,
показавшим наилучшие результаты, будет предложено дальнейшее целевое
обучение с перспективами трудоустройства», – отметила начальник учебно-
методического управления КФУ им. В. И. Вернадского Наталья Симагина.

Вспомним, с 2022 года в рамках договора о сетевом взаимодействии основная образовательная программа по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» реализуется в Крымском федеральном университете совместно с АО «ПАО «Массандра».

При подготовке статьи были использованы материалы: Пресс-службы КФУ