«Крымхлебу» трудно конкурировать с частными пекарнями и производителями кондитерских изделий, к тому же, структура связана меморандумом и должна производить определенный объём социального хлеба, поэтому компания призывает жителей полуострова хотя бы иногда раскошеливаться на «крымхлебовскую» сдобу.
«Если покупаете социальный хлеб, то хотя бы раз в неделю купите плюшку», — призвал генеральный директор предприятия Андрей Редька на пресс-конференции во вторник в Симферополе.
Он сообщил также, что людям не нужны «тонны дешевого хлеба», потребитель требует свежий и качественный продукт.
«Ежегодно потребление хлеба уменьшается на пять процентов, а в деньгах рынок растет на три процента. Происходит перераспределение в структуре потребления. Растет, особенно в крупных городах, доля супермаркетов, доля пекарен. Потребители желают покупать свежий хлеб, интересуются составом и отдают предпочтение более дорогому, качественному, упакованному... Все желают в восемь утра купить свежий хлеб, который привезен независимо от любых погодных и транспортных условий», — сказал Редька.
