Большое количество калия, содержащегося в бананах и авокадо, благотворно действуют на стенки кровеносных сосудов и защищают их от развития атеросклероза, заявляют учёные в статье, опубликованной в журнале JCI Insight.

Исследование, проведенное израильскими учеными, показало, что регулярное употребление в пищу фиников помогает снизить уровень содержания жиров в крови, и таким образом снизить вероятность развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Группе добровольцев было предложено на протяжении месяца ежедневно употреблять в пищу 100 граммов фиников одного сорта, затем ещё месяц — другого.