В холодное время года ежедневный рацион большинства людей претерпевает определенные изменения, что может спровоцировать появление дефицита в организме некоторых необходимых ему веществ, в том числе и железа. Нехватка же этого химического элемента является одной из основных причин изменения состава крови, а если говорить точнее, то дефицит железа приводит к значительному снижению уровня гемоглобина.