Лето в Крыму – сезон жаркий. И именно сейчас большая ответственность ложится на санитарно-ветеринарные лаборатории, ведь погода совсем не способствует долгосрочной сохранности продуктов. Как раз одну из них, на Куйбышевском рынке Симферополя посетили представители местной власти.
Куйбышевский продуктовый рынок – одна из крупнейших торговых площадок крымской столицы. Товара много и следить за его качеством необходимо обязательно. Сотрудники лаборатории проверяют в реальных условиях все продукты, какие сюда привозят. Если результаты экспертизы негативные, то в продажу они не пойдут. Сейчас скорость проверки возросла в разы благодаря новому оборудованию, подаренному Санкт-Петербургом.
Правда есть и некоторые проблемы. В российском законодательстве, в отличие от украинского, жестко прописаны правила уничтожения биологических отходов. Процедура не простая и требует специально предназначенного для этого места, такого, к примеру, как мусороперерабатывающий завод.
Работой лаборатории довольны как торговцы, так и посетители рынка. Одни рады, что проверки проводятся очень быстро и без задержек…
Другие довольны качеством продуктов…
А представители городских властей заявляют — жители Симферополя могут не переживать за качество покупаемых на Куйбышевском рынке продуктов, ведь все они проверены настоящими профессионалами и на новейшем оборудовании.
