Горсть миндаля в день помогает снизить уровень вредного холестерина в организме. Американские исследователи обнаружили, что миндаль успешно понизил уровень холестерина в организме протестированных ими добровольцев. Им были предложены три различных диетических рациона с одинаковым количеством калорий. Испытуемые должны были придерживаться его в течение месяца. При этом первой группе предложили ежедневно принимать в пищу «полную порцию» миндаля – 70-73 г. Второй – половину порции. Третья совсем не употребляла в пищу миндаль. В результате учёные обнаружили, что у добровольцев из первой группы уровень вредного холестерина в организме снизился на 19% по сравнению с началом исследования. Во второй группе данные показатели были гораздо скромнее. А в третьей ситуация с холестерином почти не изменилась.
