Традиционная закуска к пиву — вареные раки — могут подарить гурману не только удовольствие, тем не менее и незваных гостей в легких. За последние три года медики отметили рост частоты заражения людей Paragonimus kellicotti — легочным сосальщиком. Данный паразит обитает в организме пресноводных раков и некоторых видов рыбы на практике по всему миру. Попадая в организм человека, он перебирается из кишечника в легкие и вызывает лихорадку, кашель, одышку и упадок сил. Иногда он попадает в мозг и провоцирует сильные головные боли и проблемы со зрением. Инфицирование этим паразитом не смертельно и легко лечится, тем не менее лишь при условии, что болезнь правильно диагностирована. Тем Не Менее, как отмечают учёные, прежде чем станет понятно, что симптомы вызваны Paragonimiasis, человека могут начать лечить от совершенно других заболеваний, в том числе и с помощью хирургического вмешательства. Поэтому врачи напоминают, что нельзя покупать отварных раков или рыбу в непроверенных местах — они могут быть недостаточно обработаны термически.
