АКЦИЯ НАЧАЛАСЬ с ресторана фирмы «Пиццерия» (бывшая
«Сбарро»), расположенного на Краснопрудной улице, а вскоре перекинулась и на
другие, сообщают в профсоюзе «Новопроф». В частности, на пиццерию в торговом
центре «Вегас» на Каширке, кроме того, на предприятия сетей «Ёлки-Палки», «Ямки» и
ряд других. Работники этой сферы общественного питания в отчаянии: им не на что
жить, нечем платить за съёмные квартиры, оплачивать кредиты.
Таинственность этой истории придаёт затеянная работодателями
подлая игра в прятки. Они скрываются за спинами неких «странных», как считают в
профсоюзе, менеджеров, в свою очередь взявших на вооружение известный принцип
«разделяй и властвуй»: кому-то переводят на карты сущие копейки, чтобы
замолчали и вернулись к работе, кого-то и этим «благодеянием» обходят. И, разумеется,
оказывают на голодающих психологическое воздействие: кормят обещаниями,
запугивают увольнениями.
«Новопрофу», оказавшемуся в ситуации, когда по сути не с кем
вести переговоры, пришлось предпринять целое расследование, в результате
которого выяснилось, что ресторанные сети переоформлены на новые юридические
лица, теперь некоторые из них называются, к примеру, «Италиан Итери», «Единый
Сервис» и т.д. Генеральные директора у этих юридических лиц разные, однако, что
удивительно, у них один и тот же юридический адрес, однако нет, например,
собственных сайтов. Профсоюзникам не удалось обнаружить даже сайт холдинга Rus
RST, который якобы принял управление ресторанами от «Г.М.Р. Планета
Гостеприимства».
Таковы нравы в этом бизнесе, облепленном западного фасона
ярлычками, однако не скрывающем при этом своё хищное эксплуататорское мурло.
