Гостям предлагают всевозможные блюда из черноморских моллюсков
15 августа в Севастополе стартовал III гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс», сообщает пресс-служба Минкурортов АРК.
На фестивале представлены всевозможные блюда с этим весьма популярным морепродуктом. Здесь представлены блюда испанской, французской, итальянской и средиземноморской кухни. В их числе — паэлья с мидиями, мидии под соусом Морней, мидии со сливочным соусом Сальса-ди-пана, мидии с пряными травами ком але ербе и другие.
В рамках мероприятия также предусмотрены мастер-классы от профессиональных шеф-поваров Севастополя.
Сообщается также, что, учитывая летний запрет на лов мидий, все моллюски, используемые на фестивале как ингридиент, были выращены на специальных фермах Крыма. По материалам информационного агентства CIT.UA