Коровы в Украине начали давать больше молока: за семь месяцев 2013 года валовой надой в сельскохозяйственных предприятиях составил 1,5 млн. тонн — на 1,4% больше аналогичных показателей прошлого года.
В среднем за 7 месяцев одна корова дала 2678 кг молока, что на 3% превышает прошлогоднюю производительность. Среднегодовая продуктивность коров в 2010 году была на уровне 4000 кг, а в 2012 году уже возросла до 4664 кг. По итогам этого года планируют среднюю производительность коров до 5000 кг молока, сообщила эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Алина Жарко.
«Те украинские предприятия, какие уже ввели в своей работе современные технологии и методы управления стадом, смогли достичь высокой производительности», — говорит Жарко.
Но, по словам специалиста, нашим буренкам ещё есть куда расти — во многих странах производительность значительно выше. Таким образом, в 2012 году средний надой на одну корову в Германии составил 8237 кг, в США — 9842 кг, а в Израиле — 11706 кг.
Крымские коровы, напротив, снизили производительность. По данным республиканского управления статистики, в январе-июле в Крыму общий объём произведенного молока составил 164,3 тыс. т — на 8,9% меньше, чем за семь месяцев 2012-го.
