| {fde_message_value} | | {fde_message_value} |  В Севастополе начинается социальный проект под названием «Рыбный день». Отныне каждый четверг цены на рыбу и морепродукты в торговых сетях будут снижаться на 30-50%. Об этом сообщил губернатор города Михаил Развожаев. Читать далее... 
Специалисты отдела ветеринарии совместно с сотрудниками муниципального контроля, полиции ОМВД России провели рейды по местам несанкционированной торговли продукцией животного происхождения в Евпатории. Про это сообщает пресс-служба Государственного комитета ветеринарии РК. Читать далее...  В прошлом году сотрудники крымского управления Роспотребнадзора провели 580 незапланированных проверок пищевых объектов с целью контроля соответствия рыбы и морепродуктов требованиям технического регламента Таможенного союза. В результате был зафиксирован ряд нарушений. Про это сообщили в пресс-службе надзорного органа. Читать далее... Дата: 11 марта 2019 | Разделы: Анонсы, мероприятия, объявления Метки: Крым, Роспотребнадзор, безопасность, Таможня, штрафы, рыба, отклонениями, опасные, Морепродукты, обошлись, рублей 
Черноморская рыба, мидии и устрицы имеют возможность нанести серьезный вред здоровью человека, если употреблять их систематически.
Обнаружилось, что в подкожном жире погибших дельфинов, включая животных, которые выбрасывались живыми, были выявлены высокие концентрации хлорорганических соединений (ХОС), кроме того, полихлорбифенилы (ПХБ), пестициды гексахлоран ГХЦГ и дихлордифенилтрихлорметилметан (ДДТ). Читать далее... Дата: 19 февраля 2019 | Разделы: События Метки: Симферополь, Феодосия, Чёрное море, дельфины, биологи, Черноморская, рыба, Морепродукты, грозят, крымчанам, раком, бесплодием 
Ярославль готов покупать крымские морепродукты. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Рюмшин во время совместной поездки с официальными представителями ярославского правительства, сообщает пресс-служба министерства. Читать далее... 
Производство осетровых, форели, мидий, устриц и креветок в Крыму назвали самыми перспективными направлениями отрасли сельского хозяйства Крыма. Об этом на пресс-конференции в Симферополе рассказал начальник департамента по рыболовству министерства сельского хозяйства Республики Крым Андрей Дедюхин, передаёт журналист. Читать далее...  Симферополь. Министерство сельского хозяйства России разработало проект постановления, согласно которому ставка налога на добавленную стоимость (НДС) на реализацию устриц, мидий, гребешков и морских водорослей может снизиться с 18% до 10%. Со слов пресс-секретаря минсельхоза Яны Перепечаевой, данное нововведение может поспособствовать развитию производства данной морепродукции в Крыму, передаёт газета «Известия». Читать далее... Дата: 25 декабря 2017 | Разделы: События Метки: Крым, Президент, Россия, Симферополь, налоги, Минсельхоз, предлагает, снизить, Морепродукты, развития, отрасли 
Состоялась встреча с китайскими бизнесменами, которые желают создать центр аквакультуры, чтобы производить в промышленных масштабах морепродукты. Об этом Глава Крыма Сергей Аксёнов написал на своей странице в Facebook. Читать далее... Дата: 22 декабря 2017 | Разделы: Экономика Метки: Владимир Путин, Красноперекопск, Крым, Президент, Сергей Аксёнов, конкурсы, бизнесмены, Китая, запланировали, производить, Морепродукты, Аксенов 
В рамках Стратегии социально-экономического развития Севастополя до 2030 года планируется восстановление рыбного промысла. Об этом сообщает пресс-служба правительства Севастополя. Читать далее...
Сотрудники Россельхознадзора не пустили на территорию полуострова 19,5 тонн морепродуктов сомнительного качества.
530 ящиков свежемороженого бычка перевозили из Запорожья в столицу РК. Читать далее...
Россельхознадзор пресёк очередную попытку незаконного ввоза в республику 1,25 тонны небезопасных украинских креветок.
Об этом корреспонденту «Крымской правды» сообщили в п ресс-служб е крымского Россельхознадзора. Читать далее... Инспекторы Россельхознадзора пресекли попытку ввоза в Крым нескольких партий морепродуктов без сопроводительных документов.
Как сообщила пресс-служба Россельхознадзора, на пукте пропуска в Джанкое была осуществлена попытка провезти более шести тонн морепродуктов на какие не имелось обязательных документов, свидетельствующих о безопасности продукта для потребления. Читать далее...  Десять работников Керченской городской больницы ветеринарной медицины привлечены к дисциплинарной ответственности. Об этом сообщили в пресс-службе крымской прокуратуры. Читать далее... Морепродукты постепенно переходят из разряда экзотических блюд в список обычных. Нет, конечно, устрицы или омары мы есть пока еще не привыкли, но, скажем, кальмары или морская капуста на нашем столе появляются все чаще. И это правильно, ведь в морепродуктах много полезных веществ. Хотя и здесь нужна осторожность: иногда дары моря могут причинить вред нашему здоровью. КальмарыВ кальмарах содержится много белка — почти столько же, сколько в говядине или рыбе. А вот содержание жира крайне мало, и, кроме того, в мясе кальмаров нет пуриновых оснований, вредных для почек и суставов.Мясо кальмаров не случайно называют бальзамом для сердца. Дело в том, что в этом морепродукте содержится большое количество калия. Этот микроэлемент необходим для нормальной работы всех мышц, в том числе и сердечной. Кроме того, калий обладает мочегонным свойством, способствует выведению излишков жидкости, предотвращая повышение артериального давления. Наконец, мясо кальмаров содержит значительное количество таурина, который способствует снижению холестерина в крови человека и оказывает антисклеротическое действие.Для того чтобы в кальмарах сохранилось как можно больше полезных веществ, их нужно правильно готовить: размораживать в холодной воде; варить, бросив в кипяток, не дольше 3–4 минут; не вынимать из воды, пока не остынут.Основной минус мяса кальмаров — наличие в нем таких вредных веществ, как, например, ртуть (ядовитый металл, из-за которого происходят проблемы неврологического характера). Все дело в том, что в моря и океаны постоянно выбрасываются токсические отходы, из-за чего многие их обитатели могут быть опасны для употребления в пищу. Кроме того, кальмар может вызывать сильную аллергическую реакцию. В сушеных кальмарах часто присутствуют всевозможные красители, усилители вкуса и прочая химия — от такого деликатеса вреда, пожалуй, больше, чем пользы. КреветкиКреветки богаты витаминами группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы; витамином А — он нужен глазам; витамином D — без него кости становятся хрупкими, а настроение подавленным. В креветках много цинка, йода, серы, калия, кальция и полиненасыщенной кислоты омега — 3. При этом польза креветок состоит еще и в том, что они положительно влияют на состояние волос, ногтей и кожи. Считается, что люди, регулярно употребляющие в пищу креветки, меньше склонны к различным аллергическим реакциям, обладают более сильным иммунитетом и реже болеют раком. В настоящее время ученые говорят о том, что в этом продукте содержатся мощные антиоксиданты, продлевающие человеку молодость. Несмотря на пользу креветок, у них имеется один серьезный недостаток — они слишком сильно впитывают радиоактивные вещества, а потому важно знать, откуда был поставлен продукт. По мнению экспертов, наибольшего доверия заслуживают производители из Латинской Америки, так как именно там стандарты качества в отношении производства морепродуктов довольно высоки. О креветках из Юго-Восточной Азии, напротив, идет не слишком хорошая слава: в них могут быть антибиотики, различные добавки. А самыми вкусными и полезными называют креветки, которые добывают у северных берегов Канады и в Гренландии. При этом наиболее ценными считаются свежемороженые креветки, так как в них (в отличие от варено-мороженых) сохраняются все полезные вещества. Хранение продуктов в наших магазинах часто оставляет желать лучшего. Так, креветки, хранившиеся в условиях температурных перепадов, теряют свой яркий цвет, в таких случаях в упаковке может быть много снега. О качестве креветок можно судить и по цвету их голов: если головы почти черные, то это некачественный товар, пролежавший в незамороженном состоянии слишком долго. Морская капустаГлавное богатство морской капусты — йод. Без этого микроэлемента невозможен правильный обмен веществ. Продукты, содержащие йод, должны обязательно присутствовать в меню городских жителей, ведь этот элемент способен выводить из организма вещества, которыми загрязнен наш воздух. Полезна морская капуста и для тех, чья работа связана с умственным трудом, — йод необходим для концентрации внимания и хорошей памяти.Кроме того, в морской капусте много витамина С, витамина А, витаминов группы В и витамина D. Есть в ней и витамин Е, который снижает риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Морскую капусту нужно включать в меню тем, кто хочет похудеть. Низкокалорийная водоросль способна разбухать в желудке, создавая тем самым ощущение сытости. Кроме того, вещества, которыми она богата, ускоряют обмен веществ и препятствуют набору лишнего веса. Морская капуста нужна и людям с повышенным уровнем холестерина — она содержит вещество под названием бетаситостерин, в присутствии которого осевшие на стенках сосудов бляшки буквально распадаются. Морская капуста помогает бороться с запорами — она с давних пор используется в качестве мягкого слабительного.Несмотря на всю полезность морской капусты, есть ее килограммами не стоит — обилие клетчатки может вызвать проблемы с пищеварением. Противопоказана морская капуста при повышенной чувствительности к йоду, острых заболеваниях органов пищеварения, болезнях почек, геморрагическом диатезе, крапивнице, фурункулезе. Нельзя есть морскую капусту во время беременности.Комментарий Людмила Дреева, главный городской педиатр Симферополя:— Сейчас некоторые родители пытаются приобщать к морепродуктам детей. Что касается морской капусты, то это хороший источник йода, она может быть включена в меню ребенка. А вот если говорить о кальмарах, креветках, то это, конечно, совсем не детское питание. Это белковый грубый продукт, который тяжело переваривается плюс может давать сильную аллергизацию организма. Так что до трех лет о включении в питание подобной экзотики вообще говорить не стоит, да и для более старших детей это может быть не полезно. Лучше отдавать предпочтение рыбе. По материалам информационного агентства События Читать далее... |