Корень имбиря наделён множеством полезный свойств. Его используют при проблемах здоровья и в косметологии, он придаёт вкус многим блюдам, без него не обходятся популярные роллы японской кухни. А ещё он просто красиво цветёт. И вырастить его можно дома на подоконнике, передаёт «Крымская газета».

К плюсам выращивания имбиря дома можно отнести и то, что самые целебные его свойства находятся в кожуре, а употреблять её можно только свежей. Когда корень полежит, кожура становится твёрдой и непригодной.

В качестве рассады можно применять корень, купленный в магазине. Его следует подержать несколько часов в тёплой воде, чтобы он напитался влагой. Порой имбирь даже может дать небольшие зелёные ростки. Если корень большой, то достаточно взять всего несколько частей.

Для имбиря нужно взять широкий горшок (он должен быть крепким, потому как мощный корень может его поломать) с хорошим дренажом на дне. Корень сажать не слишком глубоко, чтобы часть с почкой была вверху. Полив должен быть умеренный, а земля всегда чуть влажной, но без застоя воды. Важная часть ухода за имбирём –  своевременно внесённые удобрения. Они должны быть жидкими, а вносить следует раз в две-три недели в промежуток времени проращивания.

Когда растение достаточно прорастёт, полив можно целиком прекратить. А выкапывают корень после того, как листья завянут. Имбирь можно промыть от земли под проточной водой и убрать в холодильник или морозильную камеру.

Календарь садовода (22 – 28 октября)

Убывающая луна

22 октября – посейте в теплице листовой салат, укроп, кинзу, тмин, ревень, лук на зелень.

23 октября – очистите садовый участок от лишней поросли и сухих веток, займитесь мульчированием почвы.

24 октября – перекопайте и взрыхлите почву в теплице, внесите мульчу. Можно заняться пересадкой и пикировкой растений.

25 октября – благоприятный день для посадки многолетних, вьющихся и декоративных цветов. Внесите в саду удобрения, заложите компост.

26 октября – посадите саженцы плодовых деревьев и ягодных кустарников, очистите деревья от лишайников.

27 октября – зачистите участок от лишних растений и веток, обработайте от болезней и вредителей.

Новолуние

28 октября – отдохните.

*В корне имбиря содержится много витаминов и антиоксидантов. Он укрепляет иммунитет, сосуды, снижает давление, улучшает аппетит, помогает бороться с простудой, тошнотой, снимает боль.

*В спа-салонах имбирь применяется для масок и обёртываний, потому как он обладает свойствами, позволяющими похудеть, а кожу делает подтянутой.

* Имбирь не теряет полезные свойства при долгой заморозке.

*Если кусочки имбиря проварить в сиропе, то ароматные цукаты можно применять при боли в горле.

* Из имбиря делают даже лимонад. Для этого добавьте в тёплую воду лимон, мёд и тонко нарезанный имбирь.