Учитывая то, что дефицита продовольствия в России не прогнозируют, все же в условиях роста цен некоторые граждане предпочитают совершать покупки впрок. О том, какие продукты долго сохранят свои свойства, сообщила эксперт Роскачества Лилия Котельникова, сообщает радио Sputnik, сообщает издание «РИА Крым».

Со слов Котельниковой, в первую очередь стоит обратить внимание на овощные и рыбные консервы. При этом последние должны быть приготовлены в собственном соку — тогда они сохранятся до трёх лет даже при комнатной температуре, а вот рыба в томате или масле храниться меньше. К продуктам длительного хранения также относятся крупы и макаронные изделия. К примеру, рис и бобовые имеют срок годности до трёх лет, макароны из твердых сортов пшеницы — до пяти.

При этом бакалею следует хранить в герметичной посуде, лучше из стекла или пластика. Также, фанатам запасаться впрок Котельникова рекомендует покупать соль, которая может храниться десятки лет, в также сахар и мед.

Ранее власти Крыма заявили об искусственном ажиотажном спросе на продукты. По данным премьер-министра республики Юрия Гоцанюка, в Крыму 90% продуктов питания производятся из собственного сырья, остальные 10% — животноводческая продукция, к примеру, молоко и масло, на эту группу товаров возможно увеличение цены. Что касается овощной продукции, то её запасы позволяют обеспечить нужды региона в полном объеме.