Окрошку – популярное блюдо русской кухни – можно отнести к полезным блюдам, потому как в её состав входят богатые витаминами овощи и зелень. Тем не менее Чтобы холодный суп на самом деле приносил пользу организму, важно включать в его состав правильные ингредиенты, подчеркнули в Роспотребнадзоре, сообщает издание «РИА Крым».

«Блюдо удастся ещё полезнее, если при приготовлении вместо колбасы положить нежирное мясо, добавить больше зелени, не использовать майонез и сметану жирных сортов», — говорится в сообщении ведомства.

Окрошку во многих случаях заправляют квасом или кефиром. В составе натурального кваса содержатся аминокислоты, витамины и богатый набор минералов. Этот напиток естественного брожения, подчеркнули в Роспотребнадзоре, помогает восстанавливать микрофлору кишечника и укрепить иммунитет.

Что касается кефира, то он также необходим и важен организму, по этой причине станет отличной альтернативой квасу.

«Кефир содержит пробиотики, которые поддерживают здоровый состав микрофлоры и перистальтику кишечника, способствуют снижению веса, уровня холестерина», — заключили в ведомстве.