Радио «Крым». В эфире – заместитель директора по учебной работе Агротехнологической академии КФУ им. В.И. Вернадского Юрий Гербер
Тема эфира – Какие факторы способствуют росту рынка готовой еды в Крыму? Как изменились потребительские привычки в отношении к готовой еде за последние годы? Насколько увеличилось количество клиентов у предприятия по производству готовых продуктов и полуфабрикатов за последние 4 года? Как организован процесс заготовок и контроля продукции на производстве? Есть ли интерес к специальности пищевой технолог в вузе? Какие категории готовой еды наиболее востребованы у покупателей?
