На научно-производственной площадке селекционно-семеноводческого центра Крымского федерального университета им. В. И. Вернадского в Форосе коллектив Агротехнологической академии собрал урожай маслины и граната. После сбора плоды отправляются на переработку.
Цель селекционной работы учёных вуза — улучшение качества плодов, увеличение урожайности и стойкости растений.
«Наша задача, по большей части, создать морозостойкие сорта. Селекция у маслины направлена именно на морозостойкость, высокое содержание оливкового масла и крупноплодность. Маслина начинает давать плоды только на десятый год – для плодовой культуры это очень поздно. Сегодня деревьям, которые находятся на территории центра в Форосе, 25-26 лет», – отметила старший научный сотрудник Селекционно-семеноводческого центра КФУ Елена Шишкина.
Специалисты центра активно занимаются проведением научных исследований и выведением новых сортов субтропических культур. Так, в стадии подготовки к официальной регистрации сейчас находятся три сорта маслины.
«В 2023 году мы получили первый сорт Крымского федерального университета – сорт «Форосская». Это уникальный сорт, который подходит как для получения оливкового масла, так и может быть пригоден для консервации. В 2024 году мы ещё выделили два сорта – сорт «Таврика» и «Крымская весна». Сорт «Таврика» – это масличный сорт, «Крымская весна» также универсальная, потому что из неё можно получать как консервацию, так и оливковое масло. Название сорта связано с 10-летием воссоединения Крыма с Российской Федерацией», – сказал директор Селекционно-семеноводческого центра КФУ им. В. И. Вернадского Дмитрий Ермолин.
Всего на площадке произрастает 12 главных селекционных форм маслины и восемь сортов граната.
«Гранат – достаточно простая культура. Он не требует никаких дополнительных уходов. Мы делаем одну подкормку в год и две обработки против вредителей. Иных операций, в принципе, не необходимо. У нас разработан технологический протокол, согласно которому с нашего участка в Форосе мы собираем материал для дальнейших исследований – размножение и внедрение в реальный сектор экономики. Обычно используем метод микроклонального размножения растений. Плоды граната перерабатываем на гранатовый сок, определяем показатели химического состава, а также содержание биологически активных веществ», – поделился Дмитрий Ермолин.
Общая площадь селекционной площадки составляет 14 гектаров. Научные исследования проводятся в рамках работы Селекционно-семеноводческого центра субтропических плодовых культур, созданного в вузе по программе Минобрнауки России и национального проекта «Наука и университеты».
Текст: Каролина Лазарева
Фото: Ярослав Остаповец
При подготовке статьи были использованы материалы: Пресс-службы КФУ
