По данным экспертов «АПК-Информ: овощи и фрукты», ажиотаж на украинском рынке овощей борщового набора и картофеля, наблюдавшийся с середины сентября и до середины прошлой недели, пошел на спад. Основной причиной снижения эксперты считают насыщение рынка по мере продвижения уборки во всех регионах Украины.
Замминистра экономического развития и торговли АР КРЫМ Ян Латышев подтверждает: за последнюю неделю в Крыму оптовые цены на овощи уменьшились на 10-30%. «Цена на картофель упала на 26% — это одно из самых резких снижений цены, — говорит он. — Это связано с активизацией уборки основных овощных культур».
Предложение картофеля на рынке велико, говорит замминистра. В Крыму в этом году его собрано 297 тыс. тонн, на 20% больше, чем в прошлом. То же самое и по другим овощам. Латышев привел данные данным МинАПК Украины, согласно которым объём производства овощей в этом году значительно превышает потребности населения. Картофеля собрано в 3,5 раза больше от необходимого украинцам, свеклы — в 1,7 раза, моркови — на 40% больше, капусты и лука — на 30%.
Так почему же цены в этом году значительно выше, чем в прошлом? «Все цены формируются рынком. Каждый желает заработать, — разводит руками замминистра. — Посредничество — это не преступление, это предпринимательская деятельность, разрешенная законодательством. Основной механизм снижения цен — проведение расширенных продаж товара производителями, исключение посредников. До сих пор данный механизм срабатывал».
Тем Не Менее мы же не можем жить от ярмарки до ярмарки! Приходится покупать все на рынке. А там, и вправду, цены несколько снизились, хоть и не так, как в опте. Картофель, стоивший неделю назад 7 гривен, уже по 5-6 гривен, лук (был по 8!) — 4,8-6 гривен, морковь — по 3,9-5 гривен.
Ян Латышев утверждает, что больше таких скачков цен на овощи, как в конце сентября — начале октября, не ожидается.
