Официально за качеством товаров в России следят Роспотребнадзор и Россельхознадзор, которые в год проводят порядка 8 млн экспертиз. Роскачество и Росконтроль делают выборочные исследования разных товаров, тем не менее, к сожалению, не обладает полномочиями исправлять ситуацию. А покупатель, как говорится, голосует (или не голосует) рублём, передаёт «Крымская газета».
Эффект «неотбеливания»
Эксперты Росконтроля провели экспертизу семи марок популярной в России зубной пасты. Образцы были проверены по более чем 50 параметрам, в том числе и на наличие токсичных соединений. В двух образцах показатели токсичности оказались за пределами норматива, и они проверку не прошли. Эксперты уточнили, что это может быть опасно, так как, по статистике, за жизнь человек «съедает» около двух кг зубной пасты.
А вот микробиологические показатели образцов пасты опасений у экспертов не вызвали, в норме оказалось и содержащееся в ней количество фтора.
По итогам проверки выяснилось, что главное очищающее действие у всех зубных паст находится примерно на одном уровне. Хотя чуть выше среднего показала продукция одного отечественного бренда, которая и стала лидером рейтинга.
Три вида зубной пасты и вправду обладают незначительным отбеливающим эффектом, а вот у единственной продукции, заявленной производителем как отбеливающая, он вообще отсутствует.
Стандарту не соответствуют
Специалисты Росконтроля недавно выяснили, как магазинные цыплята-бройлеры влияют на здоровье, и пришли к выводу, что большая часть продукции вредит организму.
Сотрудники Росконтроля изучили продукты шести довольно популярных брендов и выяснилось, что только одна, причём наиболее бюджетная марка, – единственный участник эксперимента, поставляющий безопасное мясо.
Один из брендов предлагал явно несвежий продукт с специфичным запахом, поверхность его была липкой, а цвет – с серым оттенком. Содержание микроорганизмов в нём было превышено в 24 раза. Впрочем, куриные бёдра двух иных марок содержали ещё больше микробов. Причём в курице первой марки эксперты обнаружили кишечную палочку, а в мясе второй – сальмонеллы. Эти бренды включили в чёрный список организации, с которым можно ознакомиться на их сайте. В куриных бёдрах ещё двух марок также оказался повышенный уровень микроорганизмов, тем не менее в разы меньше, чем у откровенных нарушителей. Производителям сделано замечание, они должны исправить ошибки.
А вот антибиотиков, на удивление, ни в одном продукте исследуемых брендов найдено не было.
Впрочем, ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин заявил, что ничего страшного в несоответствии бёдер цыплят-бройлеров стандарту нет. Он уверяет, что в летний промежуток времени подобные проблемы нередки, ввиду того, что оборудование начинает выходить из строя. Специалист сказал, что избежать появления кишечной палочки в продукции очень сложно, а уничтожить её, мол, не составляет труда при термообработке.
Что обнаружили в сосисках
В Роскачестве рассказали, что больше всего нарушений, когда потребителя вводят в заблуждение. В результате, зачастую производитель не считает нужным вносить в маркировку все используемые ингредиенты, а особенно те, которых, согласно ГОСТу, в составе сосисок быть не должно – мяса птицы, сои и каррагинана.
Роскачество, кроме прочих параметров, искало, есть ли в колбасе «Докторская» и сосисках «Молочные» мясо кошек, туалетная бумага, соя. И ни в одной торговой марке, которые проверяли, не нашли ДНК кошек или какой-либо бумаги. Сою из 40 исследованных марок сосисок нашли в продукции трёх. А из 40 торговых марок колбасы «Докторская» – только в одной. Ни в колбасе, ни в сосисках не были также выявлены консерванты и искусственные красители, не выявили и превышений по количеству нитрита натрия и фосфатов. Тем не менее при этом в половине образцов были выявлены следы антибиотиков. При этом вся исследованная колбаса была доварена, так что риска кишечных расстройств нет.
Впрочем, специалисты уверяют, что нарушения имеют возможность вызвать и неправильные условия хранения или транспортировки. Также проблемы есть и в маркировке: так, на 40% исследованных товаров заявлено, что они произведены по ГОСТу. Тем не менее оказалось, что треть из них по факту этому не соответствует. А в разных категориях продуктов подобные нарушения имеют возможность достигать от 6 до 30%. Были случаи, когда производителем на этикетку был нанесён ГОСТ – тем не менее отметка касалась не самой продукции, а процессов производства или управления предприятием.
Цена – не гарантия
Вопреки надеждам потребителей, специалисты по качеству не разделяют их мнения о том, что высокая цена на продукт говорит о его высоком качестве. В результате, к примеру, при проверке всеми любимой красной икры выяснилось, что икра стоимостью в 230 рублей за банку лучше (она заняла седьмое место в рейтинге), чем икра за 680 рублей за ту же ёмкость (14-е место) и 760 рублей (18-е место).
А самая дорогая торговая марка минтая (более 700 рублей за 1 кг) оказалась только на шестом месте в рейтинге. Первую и вторую строчки заняли бренды по 270 руб./кг и 350 руб./кг. Что касается пельменей, то, по мнению экспертов, в них как раз качество от цены вообще никак не зависит: самые дорогие –около 600 руб./кг – оказались на 15-й строчке рейтинга качества. На первом же месте оказалась торговая марка по 450 рублей за килограмм. А пельмени с самой скромной ценой в 150 рублей заняли пятую строчку.
Что касается мороженных креветок, продукция стоимостью в 1200 рублей за 1 кг заняла 7-е и 8-е место в рейтинге, проиграв в качестве креветкам по 500 руб./кг, которые заняли второе место.
Туалетная бумага вообще удивила – самая дорогая марка стоимостью 106 рублей за рулон оказалась на последней строчке рейтинга: получила 2,4 балла, провалив тест на окрашиваемость. А самая дешёвая двуслойная бумага по 9 рублей за рулон получила 4,4 балла из 5 вероятных. Однослойная туалетная бумага по 5 рублей получила по итогам исследований 4,1 балла.
