Отказываться от сладкого во время похудения вовсе необязательно – есть не уступающие шоколаду и тортам альтернативы, которые можно приготовить в домашних условиях. Об этом изданию «Москва 24» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, пишет издание «РИА Крым».
Со слов специалиста, многие вкусные и полезные десерты лучше изготавливать самостоятельно. В их числе домашний мармелад с минимумом сахара.
«Дома его можно делать и на желатине среди них. Лучше добавлять туда не соки, а применять пюре, чтобы была клетчатка», – рассказала Соломатина.
Отличной альтернативой пирожным и конфетам станут также печеные яблоки с корицей. Корица улучшает усвоение глюкозы, благодаря чему выделяется меньше инсулина, ответственного за набор жира, подчёркивает врач.
Ещё варианты – сорбиты (замороженные пюре фруктов – ред.) и домашняя пастила.
Вкусную домашнюю пастилу следует готовить без сахара. Для этого понадобится яблочное пюре, которое ненадолго надо положить в духовку – подсушить. Получается продукт довольно концентрированный, так что сильно налегать на него не стоит, предупреждает эксперт.
Все перечисленные домашние сладости помогут убрать токсины, которые появляются в процессе похудения. Но даже низкокалорийными десертами не стоит злоупотреблять, говорит Соломатина, так как в этом случае успехи диеты будут сомнительными.
Ранее диетолог Елена Тихомирова назвала главные ошибки при похудении.
