Сливы в наших широтах всегда были фруктом доступным, но этот сезон, похоже, станет исключением – цены выросли почти в 1,5 раза. В среднем со 119 до 177 рублей за килограмм – это данные сервиса «Контур.Маркет», пишет издание «Комсомольская Правда».
Генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий сообщила, что причина подорожания не только в плохом урожае.
"Обычно на российском рынке свежих слив на импорт приходится примерно 60-70% всего объёма продукции", разъяснила она. "Основные поставки слив в Россию идут из Молдовы и Турции, в меньших объемах приходит продукция из Узбекистана, Азербайджана, Казахстана, Грузии, Сербии и т.д. Весной сливы поставляются из ЮАР, Чили, а также других стран Южного полушария. Как и на многие фрукты, цены на импортные сливы выросли в связи с падением курса рубля, усложнением путей доставки и удорожанием логистики. Но местная продукция также подорожала. Из-за роста себестоимости выращивания, связанного с нехваткой и подорожанием рабочих рук на фоне ограничения въезда мигрантов, ростом стоимости материалов и оборудования для производства, а также повышением цен на перевозки внутри страны."
Предприниматель Александр Чепурной из Анапы занимается сливой уже 6 лет. Дерево, по сказанным им словам, неприхотливое. Особого ухода не требует. Главное – поливать и обрабатывать от вредителей. В прошлом году Александр собрал около 450 тонн слив.
"Это хороший урожай, однако в этом году будет не меньше", говорит предприниматель.
И это при том, что Чепурной – из тех счастливчиков, угодья которого не пострадали ни от майских заморозков, накрывших центральную Россию и юг, ни от града, обильно прошедшего в плодоносных регионах в первой декаде июня.
"Многие потеряли урожай", говорит Александр. "Кто-то на половину, кто-то 100%. Есть хозяйства, где сливу выкорчевывают и сажают вместо неё яблони. Именно по этой причине в целом российский урожай в этом году меньше."
Неважный урожай – это и есть основная причина взлетевших цен на сливы. Если в прошлом году, как говорит Чепурного, средняя цена от производителя была 40-50 рублей, в этом году 60-65 рублей за килограмм.
ЧТО ДАЛЬШЕ?
По оценке Ирины Козий, долгосрочные прогнозы на ценовую политику во многом зависят от того, будет ли оказана помощь тем хозяйствам, которые в этом году потеряли основной объём урожая из-за заморозков. Оставшись без урожая и без поддержки, они имеют возможность целиком закрыться по результатам этого сезона. Тогда урожай фруктов, включая сливы, в нашей стране сократится на годы.
"Если говорить о коротком прогнозе, то примерно к сентябрю - началу октября стоимость слив на прилавках российских магазинов снизится, однако все же будет ощутимо выше, чем в тот же промежуток времени годом ранее. Такое снижение цены связано с сезонным фактором и происходит ежегодно. Далее цена сливы растет до начала нового сезона следующим летом", заключила эксперт.
