В холодное время года для поддержания иммунитета в рацион необходимо включить блюда из печени с перцем и имбирем. Такой совет дала врач-диетолог Елена Соломатина, пишет «Вечерняя Москва», пишет издание «РИА Крым».
Со слов Соломатиной, в печени много белка, по этой причине она дает большой заряд энергии, а значит, помогает сохранять тепло. Также, продукт богат витамином D, а он полезен для иммунитета, при этом в холодное время года считается одним из самых дефицитных витаминов.
Ещё одно полезное свойство печени — она нужна для процесса обновления кожи и слизистых. Это свойство обуславливает высокое содержание витамина А. При этом усилить пользу печени помогут имбирь или красный перец — данные специи ускоряют кровообращение, что обеспечивает приток крови вместе с белками иммунной системы к местам повреждений.
