Россия вошла в четверку крупнейших производителей мяса в мире — порадовал премьер Михаил Мишустин, перечисляя наши достижения в области сельского хозяйства на встрече с председателем правления Россельхозбанка Борисом Листовым, передаёт «Комсомольская Правда».

Никаких преувеличений. Кроме того, это даже и не особо новость. Справочники международной статистики (нет, не наши — забугорные, включая даже англоязычную «Википедию») подтверждают: в последние годы Россия немного обогнала по производству мяса Индию и теперь уверенно занимает то самое четвертое место. Впереди — только такие аграрные монстры, как Китай, США и Бразилия.

В общем, в этом нет никаких особых чудес. Россия уже не первый год входит в пятерку крупнейших мировых производителей свинины и птицы (по индейке — аж второе место), а по говядине — в десятку.

В 2024 году, если верить уже родному Росстату, мяса у нас должно быть ещё больше. Сократилось только производство не наиболее популярных козлятины и баранины, в то же время, говядина и свинина бьют рекорды.

Обычного потребителя при рассказах о наших производственных рекордах, но, прежде всего волнует вопрос, что же будет с ценами: если чего-то становится больше, то может оно начнет дешеветь?

Как говорят данные Росстата, пока продолжает дешеветь курятина (минус 4% в сравнении с началом года) — тем не менее после напугавшего многих взлета цен в прошлом году. Свинина дорожает достаточно гуманными, по нынешним меркам, темпами — плюс 3% с начала года. Говядина — почти плюс 9%.

"К сожалению, у производителей продолжает расти себестоимость — и на некоторые составляющие затрат — с опережением инфляции. Зарплаты, логистика, некоторые виды комплектующих и оборудования… И то, что производство мяса в этих условиях не сворачивается, а наоборот растет — во многом связано с расширением экспорта", сказал «КП» руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Российской академии народного хозяйства (РАНХиГС) Анатолий Тихонов. "Учитывая очень сложные внешние условия — тяжелую логистику, сложности с расчетами — наши производители пробиваются на все новые рынки. Пробились даже в Китай — который сам по себе крупнейший производитель мяса и очень сильно защищает свой рынок. Начали поставлять в азиатские страны халяльную продукцию. Это поддерживает наших производителей финансово, благоприятствует притоку в отрасль капитала, а также, повышает доходы сельского населения — которым, скажем прямо, есть куда расти. А главное, позволяет им решать свои проблемы не за счёт более резкого роста цен для российских покупателей. Разумеется, при вот такой ситуации всегда существует угроза, что кто-то будет стремиться поднять внутренние цены поближе к мировым. Тем не менее Федеральная антимонопольная служба у нас не дремлет и честно выполняет свою работу. И правительство держит руку на пульсе..."

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

Что у нас с производством мяса

(в живом весе на убой, тыс. тонн*)

Январь-август 2023 - Январь-август 2024 - Прирост

Крупный рогатый скот 697,2 755,5 +8,4%

Свиньи 3636 3860 +6,1%

Птица 4309 4395 +2,0%

Всего скота и птицы 8670 9037 +4,2%

*без хозяйств населения

(Данные Росстата)

Топ-5 стран по объемам производства мяса в 2023 году

(в убойном весе, млн тонн)

1. Китай 92,6

2. США 48,9

3. Бразилия 29,5

4. Россия 11,5

5. Индия 10,9

(Данные AtlasBig.com)